Nastar!

    Nastar, siapa sih yang nggak kenal dengan kue yang satu ini? Kue kecil yang berbentuk bulat dan di dalamnya berisi selai nanas ini sudah jadi salah satu camilan favorit banyak orang, terutama saat Lebaran. Dengan rasa manis yang pas dan sedikit sentuhan asam dari selai nanas, nastar selalu berhasil memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya. Tekstur kue yang lembut dan sedikit renyah di luar, ditambah aroma harum dari bahan-bahan yang dipakai, bikin kita ketagihan.

    Nggak hanya di hari-hari spesial seperti Lebaran, nastar juga sering jadi teman di berbagai kesempatan, seperti saat kumpul keluarga atau sekadar menikmati waktu santai di rumah. Kue kecil ini bahkan bisa jadi simbol kebersamaan dan kehangatan saat dinikmati bersama orang-orang terdekat. Selain rasanya yang enak, cara membuat nastar juga jadi tantangan seru bagi banyak orang, apalagi kalau resepnya turun-temurun dari keluarga. Nastar memang kue yang nggak pernah gagal mencuri hati, baik dari segi rasa maupun kenangan yang tercipta saat membuat atau menikmatinya.

    Nah kali ini aku mau bagi resep kue nastar yang lucu dan enak, jadi bahan yang disiapkan dan langkah-langkah yang perlu dilakukan yaitu:

• Bahan-bahan:

1. 250 gram margarin (atau mentega)

2. 2 butir kuning telur

3. 100 gram gula halus

4. 300 gram tepung terigu serbaguna

5. 50 gram maizena

6. 1/2 sendok teh vanili bubuk

7. 1/4 sendok teh garam

8. Selai nanas (bisa beli atau buat sendiri)

•Cara Membuat:

1. Persiapkan bahan-bahan:

Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok lagi hingga tercampur rata.

2. Campur bahan kering:

Ayak tepung terigu, maizena, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Tambahkan sedikit garam. 

3. Campurkan bahan kering dengan bahan basah:

Masukkan campuran bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan margarin dan telur. Aduk hingga rata dan kalis. Jangan terlalu lama menguleni agar adonan tetap lembut.

4. Bentuk adonan:

Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri sedikit selai nanas di tengahnya, lalu bulatkan atau rapatkan. Anda bisa membentuknya bulat atau sesuai selera.

5. Panggang kue:

Susun bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Olesi permukaan kue dengan kuning telur agar warnanya cantik saat dipanggang.

6. Panggang dalam oven:

Panaskan oven pada suhu 150°C dan panggang kue selama sekitar 25-30 menit, atau hingga kue berwarna keemasan.

7. Dinginkan dan sajikan:

Setelah matang, angkat dan biarkan kue dingin sebelum disimpan dalam toples.

    Selamat mencoba dan menikmati nastar, semoga setiap gigitan membawa kebahagiaan dan kenangan indah!